IFS englobe actuellement six référentiels qui ont été développés pour et par des parties prenantes de tous les segments de la chaîne d'approvisionnement. Tous les référentiels sont des processus harmonisés qui aident leurs utilisateurs à la mise en œuvre des prescriptions en matière de sécurité des aliments et des produits, tout en énumérant des objectifs harmonisés pour la sécurité et la qualité des aliments et des produits.

Une certification IFS démontre que l'entreprise certifiée a mis en place des processus adaptés pour garantir la sécurité des aliments et des produits, et que ces processus tiennent compte et appliquent les spécifications des clients. Il est possible de certifier les industriels agroalimentaires, les agences de négoce, les importateurs et courtiers, les logisticiens, les fabricants de produits ménagers et d'hygiène et les grossistes. Au fil des pages suivantes, vous trouverez une description détaillée de tous nos référentiels, avec les documents complémentaires que vous pourrez télécharger.


Le référentiel IFS PACsecure est destiné à évaluer les procédés de fabrication et de transformation des matériaux d‘emballage en ce qui concerne la sécurité et la qualité des produits, ainsi que la conformité aux spécifications clients et aux réglementations.

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Le programme IFS Global Markets PACsecure est un programme de développement qui aide les fournisseurs d’emballages à mettre en place progressivement des procédés optimisés de management de la sécurité et de la  qualité  des  produits  basés  sur  les  risques.

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Quelles sont les nouveautés de l’IFS Food V7 ?

  • Accent mis sur l’évaluation sur site, moins sur la documentation
  • Nouvelle formulation : l'audit devient une évaluation, pour mettre en évidence l'approche produit et processus de l'IFS en accord avec la norme ISO/IEC 17065
  • Réduction de 15 % du nombre d’exigences
  • Une structure améliorée, adaptée aux besoins des parties prenantes de l’IFS
  • Checklist alignée sur les dernières exigences de benchmarking de la GFSI version 2020.1, le FSMA et les règlements de l’UE
  • Système de notation amélioré et mieux défini
  • Le rapport de l’évaluation est plus clairement structuré et plus convivial
  • La food safety culture a été intégrée dans la checklist de l’évaluation
  • La troisième évaluation de certification est inopinée
  • Reconnaissance par rapport aux exigences d'étalonnage de la GFSI, version 2020.1.
  • Le GLN est obligatoire pour les entreprises de l’EEE et du Royaume-Uni : En savoir plus

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L’IFS Global Markets – Food est un programme d’évaluation de la sécurité des aliments standardisé pour les produits à marque distributeurs, aussi bien qu’à marques industrielles. Le programme vise à assister “les petites entreprises et entreprises moins développées” dans le développement de leur système de management de la sécurité des aliments et la mise en place pas à pas de l’IFS Food.

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Le référentiel IFS Wholesale/ Cash & Carry a été développé pour optimiser les procédures d'audit des entrepôts des grossistes et des magasins cash & carry. Ces deux types distincts d'entreprises sont considérés comme des connecteurs importants entre les producteurs et les transformateurs et sont également des clients commerciaux. En plus d’une large gamme de produits commercialisés, ils peuvent également effectuer certaines activités de traitement et/ ou de transformation et développer leurs propres marques. Selon le cœur de métier de l'entreprise, une check-list faite sur mesure s’applique, que ce soit pour les grossistes ou les magasins Cash & Carry. Le référentiel IFS Wholesale/ Cash & Carry offre la possibilité d’une certification multi-site, pour des sites et des magasins avec des activités similaires, sous des conditions spécifiques.

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L’IFS Logistique est un référentiel d’audit pour toute activité de logistique sur des produits alimentaires ou de droguerie, de parfumerie et d’hygiène, comme le transport, le stockage, la distribution, le chargement et le déchargement. Il s’applique à tous les types de transports: routiers, ferrés ou maritime, réfrigéré, surgelé ou à température ambiante.

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L’objectif de ce programme est de faciliter l’accès au marché local aux prestataires logistiques de petite taille et/ou peu développés et de créer une acceptation mutuelle tout au long de la chaîne d’approvisionnement en leur fournissant un cadre solide de mentorat pour leur développement et leur évaluation. En raison de leur petite taille, d’un manque d’expertise technique ou de ressources économiques, ces entreprises sont susceptibles de rencontrer des difficultés dans la mise en œuvre de procédures de qualité et de protection des produits contre les actes malveillants. Le programme inclut un protocole visant une amélioration graduelle et continue des processus dans les systèmes de management de la sécurité logistique. Grâce à une approche porgressive, il permet une mise en œuvre très souple, à plusieurs vitesses, des niveaux de départ et final à atteindre. Le référentiel IFS Global Markets - Logistique est en outre l’occasion de franchir les premières étapes vers une certification IFS Logistique complète.

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L’IFS Broker est destiné aux agences de négoce / courtiers / importateurs, qui sélectionnent leurs propres fournisseurs et achètent / importent des biens. Ces entreprises peuvent avoir leurs propres activités logistiques ou utiliser des prestataires de services. Les courtiers / agences de négoces / importateurs achètent les biens sans pour autant avoir un contact «physique» avec ces derniers.

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L’IFS HPC est un référentiel d’audit des entreprises qui transforment des produits de droguerie, de parfumerie et d’hygiène, ou qui conditionnent des produits nus. L’IFS HPC ne doit être utilisé que si le produit est «transformé ou manipulé», ou s’il existe un risque de contamination lors du conditionnement primaire.

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The IFS Global Markets – HPC is a standardized non-food safety assessment program for retailers as well as manufacturers of branded HPC products. The program is meant to support “small and/or less developed businesses” in the development of their product safety management systems and making the first step towards the implementation of the IFS HPC Standard.

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L’ESG Check aide les entreprises à comprendre la durabilité de leurs opérations et à intégrer les principes environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG). Les entreprises déterminent leur situation actuelle et leur statu quo en remplissant le questionnaire. Dans l'étape suivante, un auditeur vérifie les réponses données. Cette combinaison unique d'auto-évaluation et de vérification garantit que les données soient solides et dignes de confiance. Le résultat constitue une excellente base pour se conformer aux attentes des parties prenantes et aux nouvelles réglementations et pour planifier les étapes suivantes.


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